Dükanıma bekliyorum arkadaşlar BLACKDARK DENENMIS YEMEKLER TATLILAR TUZLULAR - Blogcu


DENENMIS YEMEKLER TATLILAR TUZLULAR

2/6/2009 - BEN 10 - GÖLGE HAYALET - OMNITRIX - GRİ MADDE ŞEKER HAMURLU PASTA

Kategori: TATLILAR


OĞLUM 7. YAŞ GÜNÜNDE BEN 10 Lİ VE 2 KATLI PASTA İSTEYİNCE İŞ BAŞA DÜŞTÜ VE
BU MUHTEŞEM ŞEKER HAMURU PASTA SEVDASI YOLUNA BENDE ADIM ATTIM.
ADIM ATMAK İÇİN ZATEN BİR DOĞUM GÜNÜ BEKLİYORDUM.
AYLARDIR ŞEKER HAMURU BLOGLARINDA DOLAŞTIM DURDUM
AMA MUTFAĞAA GEÇİPTE YAPMA KISMI ÇOK ZOR GÖRÜNÜYORDU.
AŞAMA AŞAMA ÖNCE PANDİSPANYALARI VE FİGÜRLERİ HAZIRLAYIP
DAHA SONRA KREMA GANAJ İLE 1 GECE BUZ DOLABINDA BEKLETME ARDINDAN
DOĞUM GÜNÜ SABAHI KAPLAMA YAPTIM.
OLDUKÇA YORUCU AMA BİR O KADAR DA KEYİFLİYDİ
bARTU VE ARKADAŞLARI PASTAYI GÖRDÜKLERINDE ŞOK YAŞADILAR

AA BEN 10
O BENIM
BEN BUNU YİCEMMMM

DERKEN PASTA BİTTİ.




YAPIM AŞAMALARI BİR ÇOK BLOG İZLENDİKTEN SONRA
PANDİSPANYA İÇİN http://www.burcinindenemeleri.com/2008/04/ilekli-pasta.html

ŞEKER HAMURU İÇİN http://www.foodie.com.tr/content.asp?mainid=40

TARİFLERİNİ KULLANABİLİRSİNİZ.

BU İŞE HEVES EDEN ARKADAŞALAR KORKMAYIN
DENEYİN DİYORUM :)


Yorum (0) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

16/5/2009 - Tahin Pekmezli Muffin

Kategori: TATLILAR

İstanbul'da, Adalar 'a karşı oturmuşuz sahile.
Elimizde nefis pekmezli kekimizle.
Hava biraz sisli ama sıcak
Keyfimiz yerinde ya,
Daha başka ne olacak...

 

Tahin Pekmezli Muffin
Malzemeler:
3 yumurta
1/2 su brd. pekmez
1 su brd. tahin
100 gr. eritilmiş tereyağı
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
pudraşeker
Yumurta ve pekmez iyice çırpılır. Erimiş tereyağ ve tahin ilave edilir. Un ve kabartma tozuda eklenip çırpmaya devam edilir. Hazırlanan karışım yağlanmış muffin kalıplarına 1 parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırılır. !2 adet kalıp yeterli.175 derecede 20-25 dakika pişirilir. Üzerine soğuyunca pudraşeker serpilir.

* Benim kullandığım pekmez Polonezköy den aldığım oldukça koyu organik bir pekmezdi. Muffine rengini verdi.
Afiyet olsun.

 

Yorum (0) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

13/3/2009 - HAŞLAMA İÇLİ KÖFTE

Kategori: YEMEK
Bizim evde hiçbir zaman içli köfte yapılmamıştı. Hep komşularda, akrabalarda yerdik.  Artık bizim evede girdi. Kızartma daha ağır olduğu için haşlamalı içli köfteyi tercih ediyorum.İnce bulgur ile yapılan yemekleri zaten çok severim. Ben kendi damak zevkimi aşağıdaki ölçülerde oluşturdum. 20 tane çıkıyor. Dış görüntüsü oluşumunda ve iç kalınlığın ince ve eşit olması konusunda biraz daha çalşmam gerekli tabiki.




iç malzeme:
2 kaşık sıvıyağ
1 orta boy soğan
200 gram kıyma
karabiber
tuz
ceviz

hamur malzemesi:
1,5 su bardağı ince bulgur
3su bardağı sıcak su
1 su bardağı un
1 yumurta
tuz

üzeri için:
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 kaşık tereyağı
1tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber




Afiyet olsun.
Yorum (0) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

12/3/2009 - ISPANAK KÖKLERİ SALATASI

Kategori: SALATALAR
Ne kadar özlemişim bloğuma bir şeyler eklemeyi. Hayatımdaki şimdiki durak İstanbul. Ocak ayı sonunda İstanbul a taşındım. Bu şehrin havasıyla yaşıyorum...
Ispanak yapraklarından börek yapınca kalan köklerden ya zeytinyağlı yemek yada böyle pratik bir salata yapıyorum.
Salata için ıspanak köklerini sirkeli suda bekletip güzelce yıkıyoruz. Ardından bol suda haşlıyoruz. Haşlanan kökleri servis tabağına alıp soğuyunca üzerine zeytinyağ, limon suyu, tuz ve sarmısaktan oluşan sos döküyoruz.
Afiyet olsun.
Yorum (0) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

13/6/2008 - ÇİKOLATA FONDÜ

Kategori: TATLILAR

Çikolata Fondü

 

  Sevdamavisi nin düzenlediği etkinliği görünce hemen katılmak istedim. Çikolata çanları çalmaya başladı durmak imkansızdı. En pratiğinden bir yandan meyvalar yıkanıp, soyulurken bir yandan da  çikolata sosu hazırlanır. Aşağıdaki tarif yerine hazır çikolata sosuda kullanabilirsiniz ama mutlaka Kahlua kahve likörü ekleyin.

Çikolata sos:

  • 1 kalıp  bitter çikolata
  • 1 su bardağı  süt
  • 1 tatlı kaşığı nescafe
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 1 tatlı kaşığı Kahlua kahve likörü

Benmari usulu çikolata eritilip yavaşça süt ilave edilir ve kıvam tutunca nescafe, bal, likör ilave edilir. Sıcak olarak taze meyva ile servis yapılır.

Sonrada bandıra bandıra yenilir.


 

  

Afiyet olsun.

Yorum (2) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

10/6/2008 - PESTO SOS VE MAKARNA

Kategori: YEMEK


 

 PESTO SOS VE MAKARNA

Saksılara ektiğimiz fesleğenlerin yeşermesi ile pesto soslu makarna yemeye başladık Cezayir de. Farklı lezzetleri tat sakta burada Alıştığımız lezzetleri arıyoruz yinede. Dereotu, roka, semizotu Akdeniz bitkisi olmasına rağmen bu ülke yemek kültüründe yok. Bahçemiz sağ olsun imdadımıza yetişti. Bahçeli evde yaşamanın keyfide başka oluyormuş bu vesile ile bu zevki de yaşıyoruz. Erik, portakal, maltaeriği, hurma ve palmiye ağaçları var bahçemizde.

Birde yeşillenen patates ve soğanları ekiyoruz boş gördüğümüz yerlere. Eeee daha ne olsun.

Pesto Sos Malzemeleri:

  • 1 /2 su bardağı çam fıstığı yada dolmalık fıstık/ceviz/bademiçi de olabilir.
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 fincan sızma zeytinyağı
  • 1 tutam  taze fesleğen /maydanoz
  • Tuz, karabiber

Tüm malzemeyi robottan geçirip püre haline getiriyorsunuz.

Haşladığımız makarna, pestosos ve krema ilave edilerek karıştırılır. Üzerine rendelenmiş permesan peyniri  ile servis yapılır.

Afiyet olsun.

Yorum (3) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

9/6/2008 - TUNUS-HAMAMET

Kategori: SEYAHAT


 Bu seferki durağımız MagicLife Africana Tunus. Evlilik yıldönümümüzü ve benim doğum günümü kutlamak amacıyla planlanmış bir tatil.

Cezayir den uçakla (doğuya) Annaba şehrine oradan da taksi ile sınırı geçip 5 saatte Hammamet’ e vardık. Doğal güzellikler görülmeye değerdi.İki ülke arasını yemyeşil bir dağ  ayırıyor. Cezayir sınırından geçmek için yaklaşık 45 dakika zaman kaybedip, Tunus sınırından 5 dakika da giriş yaptık.

 

İki ülke arası farklar sınır geçişinde belli oluyor.  Sınır köylerinden, en merkezi caddelerine ülke tertemiz ve sukunet içinde görünüyordu.

Tunus’ta Cezayir gibi tarihi boyunca  Osmanlının zamanında barışı yaşamış. Fransa burada da  korkunç katliamlar yapmış.  Tunuslular artık ülkelerinde barış  içinde yaşamak  istiyorlar.

Tunus'un ekonomisi turizme dayanıyor. Golf tutkunlarının tatil tercihi de Tunus’tan yana. Akdeniz sahil boyu otellerle ve yemyeşil golf sahaları ile dolu.

Sanki bir masal ülkesi burası. Bembeyaz boyalı evlerin balkonları, kapıları ve pencereleri Akdeniz rengi olan Turkuaz mavisine boyanmış. Pembe, mor, lila  çiçekli sarmaşıkları tüm bahçelerde…

Magic Life Africana’yı anlatmama gerek yok. 30 kişilik Animasyon ekibinin yarısı Türktü. Sayelerinde mükemmel bir tatil geçirdik.

Dantel gibi işli kuş kafesleri heryerde...

Hamamet Kalesi

Kale içi daracık sokaklar ve dükkanlardan oluşuyor. Deve derisinde yapılan terlikler, çantalar, cüzdanlar...

Yorum (1) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

4/6/2008 - BARTU NUN DOĞUM GÜNÜ

Kategori: TATLILAR

Bartu nun doğum gününü kutlayan herkese teşekkürler.

 

2 Haziran bizim için heyecanlı, eğlenceli ve telaşlı geçti.

Evimizin bahçesinde Bartu nun sınıf arkadaşları, Türk arkadaşları ve komşu çocukşarımızın  katılımıyla kutladık.

Doğumgünü pastası görüntü itibari ile beni hayal kırıklığına uğrattı. Benim dışımda herkes için normal bir pastaydı.

Şeker hamurlu pasta falan yok buralarda arkadaşlar. Kimse onun nasıl birşey olduğunu bile bilmiyor.

Seldaaa seni anlattım durdum sürekli

Krem şanti ile uyduruk bir şimşek mac quine çizmişlerdi

Lezzet bakımından oldukça iyiydi Herkes çok beğendi.

Kiraladığımız şişme botlarda zıplamaktan yorulan çocuklar tuvalet bahanesiyle Bartu nun odasına gidip bir güzel ortalığı talana çevirip J

Dinlendikten sona tekrar bahçeye koştular.

Hediyeler açıldı Bartu hala oyuncakların etkisinden kurtulamadı çoştukça çoştu.

Sonra Bartu arkadaşlarına hediyeler dağıttı.

Gelen yabancı annelerimiz Türk köftemize bayıldı ve hepsine tarif verdim.

Burada sadece kıymadan yapıyorlar köfteyi. İçine ekmek, soğan,maydanoz… koymuyorlar

Cezayir den sevgiler….

 

Parti için hazırladığım renkli kurabiyeler,

 

Bartu hediye dağıtırken,

 

Pasta heyecanı

 
 

 

PASTAAAAAAAA

 

 

Kızlar hediyelerini verirken :)

 

 

 

 

Toplu halde fotograf çektirmek mumkun olmadı :)

 

 

 

Yorum (2) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

24/5/2008 - PEMBE KURABİYELER

Kategori: TATLILAR

 

Cezayir de bir doğum günü...

 

 

 

Bu kurabiyeleri Prenses Yonca'nın doğum günü için Bartu ile birlikte hazırladık.

Nice mutlu yıllara...

 

 

Malzemeler:
* 125 gr tereyağ
* 1 yumurta
* 1 su bardağı pudra şekeri
* 3 su bardağı un
* 1 çk kabartma tozu

* 1/2 pkt vanilya

* 1çk Pembe gıda boyası

Yorum (4) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

22/5/2008 - KAKOLU PUDİNG - danette

Kategori: TATLILAR

 

Tatlı krizim tuttuğu bir anda, pratik ne yapsam diye düşünürken Pelin in sitesinde gezerken ağzımın suyunu aktıran bir bu tarifi hemen yapmaya karar verdim. Süper bir lezzet üzerine dondurma koyup ta servis yapılabilir.

Tarif için: http://pelincelezzetler.blogspot.com/2008/05/kakolu-puding.html  tılklayınız.

 

Afiyet olsun.

 

Yorum (4) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

<- Son Sayfa :: Sonraki Sayfa ->
http://dukkanlar.gittigidiyor.com/BLACKDARK_GIYIM/

Hakkımda

Yeşim ce Yemek biraz hayattan, biraz mutfaktan. İzmirli bir anne olarak, 2002 de oğlum Bartu nun doğumuyla birlikte mutfak maceralarına merak sardım. 2007 de Cezayir de ve 2009 İstanbul da yaşamaya başladım. YESIM SIYAHKARA ARIK

Son yazılarım

BEN 10 - GÖLGE HAYALET - OMNITRIX - GRİ MADDE ŞEKER HAMURLU PASTA
Tahin Pekmezli Muffin
HAŞLAMA İÇLİ KÖFTE
ISPANAK KÖKLERİ SALATASI
ÇİKOLATA FONDÜ
PESTO SOS VE MAKARNA
TUNUS-HAMAMET
BARTU NUN DOĞUM GÜNÜ
PEMBE KURABİYELER
KAKOLU PUDİNG - danette

Bağlantılar

Ana Sayfa
Profilim
Arşiv
Arkadaşlarım
e-posta
YESIMceTAKI

Kategoriler

  • BALIK
  • CORBA
  • MEZELER
  • PILAVLAR
  • SALATALAR
  • SEYAHAT
  • TATLILAR
  • TUZLULAR
  • YEMEK
  • ZEYTINYAGLI YEMEKLER
  • ŞEKER HAMURU PASTA
  • <

    Arkadaşlarım

    pembeli
    cankizabla
    muge71
    sumeyye1
    YesimceTAKI
    SERAPARDA
    moonserose
    secilloo
    cahadi
    CAYKAHVE
    izmirim
    ptg
    gurme
    deryadanlezzetler
    roz
    ekol
    caycicegi
    melissa2
    sibelcan
    zeytintanesi
    ceylanceren
    blackdark
    lezzetinsonhali
    melekannem35
    susam
    Baharcicegi
    gazikemal
    birhayvansever
    paratoner
    saraykoy
    yemekbloglari
    zuzum
    haticebaskan
    oyaamma
    kendimcee
    CANSUYILDIZ
    hamarathanim
    SeldaErcan
    yemekbulteni
    nancy1
    kaprisss
    florian
    zelis
    anneyim
    Desertwind
    genocide
    eyvahmelikemutfakta
    orgubulteni
    ilhankoruyucu
    yust
    lezzetsoleni
    mutfaktayim
    buyuleyenmutfakkokusu
    leziz
    NERGIS2005
    yemektariflerimiz
    siberella
    xxwinxclubxx
    annemmutfaktatv
    lezzetim
    alternatifblog
    Hobilendik
    ilknurmert76
    benimdunyam80
    emineninguncesi
    thistime
    ayseyaman
    Hunililer
    MeyvelerinFaydalari
    yagmurkokusu
    beceriklianne
    sedahobi
    benyaziyorum
    ALPERENSUDE
    uzhem
    satiyorumsaaattim
    sofradakiler
    knitwear83
    YEMEKTARIFLERIM
    sultanveprensesleri
    alpsu26
    benyaziyorumflashheader
    BlogYardim
    lezzetliyemek
    ferahdogalurunler
    evlilikhakkinda
    eglencecafe
    begonviller
    yasemenlesiniz
    betulaygun
    cansuyildizci
    En iyi blog