ENGINAR NASIL TEMIZLENIR?

Merhaba arkadaslar,

Enginarin nasil temizlendigini fotograflarla sizlere anlatmaya calisacagim. Bu konuda teorik bilgim olup pratige dokmedim. Henuz ayiklamayida hic dusunmuyorum. Annecigim sagolsun...

Enginarlari aldiginizda hemen temizlemeyecekseniz bir vazo yada kaseye su doldurup yerlestirin ki kartlasmasinlar.

 

 

 

Temizlemeden oncede yine bir mutfak legeni yada genis kaseye su doldurup yarim limonun suyu, 1 yemek kasigi(silme) kadarda un ilave ediniz. Temizleyecegimiz canaklari bu suyun icine kararmasini onlemek icin atacagiz.

 

 

Once en distaki yapraklardan baslayip ice dogru elle yolup kartlamis yapraklari ayikliyoruz.

 

 

Yarim canak yapmak icin Sapini 1-2 cm kadar birakip kesiyoruz.

 

 

Yaprak diplerinde kalan sert bolgeyi bicakla temizliyoruz.

 

 

Yaprak uc kisimlarini bicakla kesip, Cicek seklindeki enginari ortadan ikiye boluyoruz.

Icerisindeki sakali bicakla oyarak temizliyoruz icine disina limon suyu sIkIyoruz ve limonlu unlu hazirladigimiz suyun icine birakiyoruz.

 

Umarim anlatabilmisimdir.

 

Sevgiyle kalin...

Yorum Yaz