Egenin meshur otlarindan RADIKA (HINDIBA) (ASLANDISI)
Siz nasil biliyorsunuz bu bitkinin adini?
Bahar aylarinda cikmaya baslayan bu yabani otu cok sifali bir bitki.
Bu sene Ege ye bahar erken geldiginden subat ayinda cikti bile otlarimiz.
A,B,C,D vitaminlerini, kireç, kükürt, sodyum, potasyum içeren bir ot. Karaciger, safra kesesi, seker hastaligi, egzama, deri kasintilari.... yazmakla bitiremiycem faydalarini. Sifali bitkiler sitelerinde bulabilirsiniz gerekli bilgiyi :)
radika salatası
malzemeler:
yapilisi:
İstanbulda bulamadığım radikayı İzmirden getirdim hem de acı radika ben onu kimya gibi yerken yanımızda çalışan kadın rejim diye hepsini yemiş elbette üç dakika sonra işine son verildi.Giritlinin otunu yemiyeceksin arkadaş
radika yıkanmaaaz. sadece hafifçe haşlanır . o da bir subardağı su yarıya düşene kadar. sonra suyuyla berabar tabağa alınır. sarımsak tuz limon ve birazda sirkeyle hazırlanan karışım beyazlayıncaya kadar çırpılır. sonra afiyetle yenir. radika dişe gelmelidir. yoksa tadını alamazsınız. zaten çiğ bile tüketebilirsiniz.
sevgili yeşim,yapmış olduğun küçük ziyarete tşk.ederim....bende iadeyi ziyarete geleyim dedim,sayfaya gelir gelmez gördüğüm manzara dan burada bi hemşehrim olduğunu anladım çok memnun oldum ,seni linklerime eklemek istiyorum,sende eklersen sevinirim.....
çok güzel görünüyor egeli olmama rağmen hiç denemedim ama en kısa zamanda deneyeceğim
RADIKA- HINDIBA-ASLANDISI hiç birisi de tanıdık gelmiyor malesef!
Bu etkinlikten ben sıfırı aldım. Ot namına hiçbirşey bilmiyorum.:))
Ama sizin özellikle ilk resmi vermeniz ve açıklamalar çok güzel, tarifte güzel! Limonlu, sarımsaklı nefis..
Elinize sağlık
Sevgierle
hııımmmm değişik bir salata ellerinize sağlık..sevgiler...
Yesilligi otlari cok severim,tam benlik bir salata eline saglik canim
ben de denedim ama tuzlu suda yapmamıştım şimdi öyle pişireceğim.çok güzel